Delilife è un’azienda molto attenta all’evoluzione del mercato.
Oggi, anche a causa del cambiamento climatico, si sta avendo difficoltà nel reperire la materia prima: il Tartufo.
Per questo motivo stiamo portando avanti un progetto di tracciabilità e sostenibilità insieme ad altri partner importanti del nostro territorio, così da proteggerne il valore, le proprietà e la provenienza di questo prezioso prodotto della natura.
Ad oggi abbiamo a disposizione circa 5 ettari di tartufaie già attive e ne stiamo realizzando una di oltre 35 ettari che sarà a regime nel prossimo futuro.
Tutto il tartufo proveniente da tali tartufaie sarà ovviamente tracciato attraverso il progetto in via di realizzazione.